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Peso: 700 gr
Dosi: 250 gr
Filetto di maiale
Taglio magro che si ricava dalla schiena del maiale.
Provenienza: Italia
Qualità nutritive per 100gr: energia 136 kcal; grassi 5,41 g; carboidrati 0 g; proteine 20,54 g; sale 0,2 g
Come gustarlo
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15/20 min |
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Padella, forno, brace |
Tagliare il filetto a medaglioni e rosolare con un filo d’olio, a metà cottura aggiungere le mele tipo Granny Smith preventivamente tagliate a pezzettini e terminare la cottura.
