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Peso: 500 gr
Dosi: 250 gr
Puntine
Taglio magro con infiltrazioni di grasso ricavate dalla parte alta del costato verso il collo.
Provenienza: Italia
Qualità nutritive per 100gr: energia 262,5 kcal; grassi 38 g; carboidrati 0,8 g; proteine 25,35 g; sale 1,56 g
Come gustarlo
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45 min |
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Padella, forno, barbecue |
Rosolare in padella con aglio e aromi a piacere, bagnare con del vino bianco e lasciar cuocere per 45 minuti.
