Manzo

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Macinato magro

Dosi: 150 gr

−
1
+

Macinato misto

SOLO RITIRO IN NEGOZIO

Dosi: 150 gr

−
1
+

Fesa di manzo

Peso: 150 gr
Dosi: 200 gr

−
1
+

Scamone

Peso: 200 gr
Dosi: 200 gr

−
1
+

Costata

Peso: 0,900 gr
Dosi: 350 gr

−
1
+

Fiorentina

Peso: 1,5 kg
Dosi: 350 gr

−
1
+

Braciola di vitello

Peso: 300 gr
Dosi: 300 gr

−
1
+

Spezzatino di vitello

Dosi: 200 gr

−
1
+

Spezzatino magro

Dosi: 200 gr

−
1
+

Spezzatino misto

Dosi: 200 gr

−
1
+

Fettine di vitello

Peso: 100 gr
Dosi: 200 gr

−
1
+

Filetto di manzo

Peso: 200 gr
Dosi: 200 gr

−
1
+

Noce

Peso: 200 gr
Dosi: 200 gr

−
1
+

Spinacino

Dosi: 200 gr

−
1
+

Bavetta grande

Peso: 100 gr
Dosi: 250 gr

−
1
+

Bavetta piccola

Peso: 100 gr
Dosi: 250 gr

−
1
+

Asado



−
1
+

Taglio reale

Peso: 1 kg
Dosi: 0,500 gr

−
1
+

Punta di petto

Peso: 1 kg
Dosi: 0,500 gr

−
1
+

Carpaccio

Dosi: 150 gr

−
1
+

Tartare

Dosi: 150 gr

−
1
+

Muscolo



−
1
+

Copertina

Dosi: 200 gr

−
1
+

Ossobuco



−
1
+

Girello di spalla

Dosi: 200 gr

−
1
+

Girello di coscia

Dosi: 200 gr

−
1
+

Guancia



−
1
+

Polpa magra

Dosi: 200 gr

−
1
+

Lingua di manzo

Peso: 2 kg
Dosi: 150 gr

−
1
+

Coda

Dosi: 300 gr

−
1
+