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Peso: 0,800 gr
Dosi: 400 gr

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Costata di Charra

Costata di bovini di razza Charra spagnola, allevata allo stato brado e caratterizzata da una marezzatura accentuata.


Provenienza: Spagna
Qualità nutritive per 100gr: energia 140 kcal; grassi 6,3 g; carboidrati 0,2 g; proteine 22 g; sale 0,41 g

Come gustarlo

10/15 min

Braci, bistecchiera, barbecue

Cuocere in bistecchiera girando spesso la carne per 10/15 minuti fino al grado di cottura desiderato.