BBQ

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Ribeye Creekstone

Peso: 0,600 gr
Dosi: 300 gr

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Ribeye Snake River Farm

Peso: 0,600 gr
Dosi: 200 gr

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1
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Picanha Red Hereford

Peso: 1,5 kg
Dosi: 200 gr

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1
+

Picanha di Scottona

Peso: 2 kg
Dosi: 200 gr

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1
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Picanha Irlanda

Peso: 1,5 kg
Dosi: 200 gr

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1
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Diaframma

Peso: 0,800 gr
Dosi: 200 gr

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1
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Lombatello

Peso: 750 gr
Dosi: 200 gr

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1
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Brisket creekstone

Peso: 7/8 kg
Dosi: 10 persone

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1
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Beef ribs

Peso: 1,7 kg
Dosi: 3 persone

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1
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St Louis ribs

Peso: 1,7 kg
Dosi: 400 gr

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1
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Baby back ribs

Peso: 2 kg
Dosi: 400 gr

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1
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Ribs di maiale

Peso: 800 gr
Dosi: 400 gr

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Boston Butt

Peso: 6/7 kg
Dosi: 15/20 persone

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Pork belly

Dosi: 275 gr

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Stinco di maiale

Peso: 700 gr
Dosi: 350 gr

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