Prezzo al Kg indicativo, da confermare in secondo momento
Peso: 0,800 gr
Dosi: 400 gr
Costata di Marchigiana
Costata di bovini di razza Marchigiana originaria del centro Italia, allevati in modo tradizionale. Questo taglio si distingue per la carne magra ma tenera, con un gusto delicato e autentico, esaltato da una leggera marezzatura.
Provenienza: Italia
Qualità nutritive per 100gr: energia 193 kcal; grassi 7,68 g; carboidrati 0 g; proteine 28,87 g; sale 0,59 g
Come gustarlo
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10/15 min |
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Braci, bistecchiera, barbecue |
Cuocere in bistecchiera girando spesso la carne per 10/15 minuti fino al grado di cottura desiderato.
