Prezzo al Kg indicativo, da confermare in secondo momento
Peso: 3 kg
Dosi: 400 gr
Costine di maiale
Taglio magro con infiltrazioni di grasso ricavato dal costato del maiale; sono perfette per grigliate, cotture al forno o low & slow in stile BBQ
Provenienza: Italia
Qualità nutritive per 100gr: energia 277 kcal; grassi 27,2 g; carboidrati 0,8 g; proteine 22,19 g; sale 0,81 g
Come gustarlo
|
1 ora |
|
Brace, griglia, forno |
Far marinare le costine con aromi a piacere, informare e cuore per circa 1 ora a 160°.
