Prezzo al Kg indicativo, da confermare in secondo momento
Peso: 800 gr
Dosi: 400 gr
Ribs di maiale
Le ribs di maiale sono costine ricche di sapore, ideali per grigliate, cotture lente o affumicature in stile barbecue. Questo taglio comprende ossa carnose con una giusta quantità di grasso, che durante la cottura si scioglie rendendo la carne tenera, succosa e incredibilmente saporita.
Provenienza: Italia
Qualità nutritive per 100gr: energia 277 kcal; grassi 27,2 g; carboidrati 0,8 g; proteine 22,19 g; sale 0,81 g
Come gustarlo
|
1 ora |
|
Brace, griglia, forno |
Far marinare le ribs di maiale con aromi a piacere, informare e cuore per circa 1 ora a 160°.
