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Peso: 100 gr
Dosi: 250 gr
Bavetta piccola
Taglio anatomico magro che si ricava nella parte finale della pancia verso la coscia.
Provenienza: Italia
Qualità nutritive per 100gr: energia 148 kcal; grassi 5,5 g; carboidrati 0 g; proteine 21,2 g; sale 0,1 g
Come gustarlo
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Griglia, barbecue |
Taglio ideale per tagliata. Adagiare la bavetta su piastra rovente o su barbecue e scottare entrambi i lati fino al raggiungimento della cottura desiderata.
