Prezzo al Kg indicativo, da confermare in secondo momento
Peso: 1,5 kg
Dosi: 350 gr
Fiorentina 60+
La nostra Fiorentina è sottoposta a una frollatura di 60 giorni a temperatura e umidità controllate. Questo processo esalta sapore, tenerezza e intensità aromatica, conferendo alla carne note burrose e persistenti. Ideale per cotture alla brace o alla griglia, è pensata per chi cerca un'esperienza di gusto superiore.
Provenienza: Italia
Qualità nutritive per 100gr: energia 232 kcal; grassi 16,80 g; carboidrati 0 g; proteine 18,9 g; sale 0,5 g
Come gustarlo
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10/15 min |
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Braci, bistecchiera, barbecue |
Cuocere in bistecchiera girando spesso la carne per 10/15 minuti fino al grado di cottura desiderato.
